Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Petrolo

Son essenze assolute delle dolcezze dell'uve come il San Petrolo 2006 a compiere nobilitando il genere. Un vino massimo in concentrazione e suadenza, che col suo manto di fruttosità e di spezie sì balsamicamente lucente, ad ogni contatto il suo broccato di polpa di frutto rivela di aroma potente. Licore del frutto nativo di possanza immanente. Allo stesso modo d'estremo valor analitico e sensoriale, il Galatrona 2014, fuoriclasse dominato da una vanigliata confettura il cui aroma e colore oscilla fra la mora e la viola. Un vino di limpidezza enologica esecutiva tal che inossidata brilla la sua bluastra fruttosità nativa. Infine di virtuosa piacevolezza il Torrione 2015, sigillo ad una performance del bicchiere Petrolo di eccellente valore. Chapeau.

San Petrolo 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vini di questa massima ricchezza in dolcezza, fuoriclasse assoluti di questa vastità e potenza aromatica si pongono come universali testimoni dell'universale piacevolezza del frutto uva. Uva tutt'avvolta in balsami, in manti di fiori e di spezie che aprono l'aroma su versanti or mentosamente algidi, or vegetalmente fiammeggianti. Qui alla sontuosa morbidezza del tutto s'aggiunge la potenza in aroma di un sì polposo e distillato, essenzializzato frutto. Il suo nitido e ancor vivo profumo, l'armoniosa rotondità del suo carezzevole sapore, son note sensoriali di valor poco resistibile giacché d'equilibrio assoluto. Chapeau di fronte a cotanta uvosità sì tonda. Uno fra i migliori vini dolci italiani dell'anno per il mirabile bimonio consistenza-equilibrio che move e profonde il suo splendente manto.