Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Petrolo

Come sempre si rimane stupefatti di fronte ad armoniosissime ma massime espressioni della natura. Che nel San Petrolo 2005 di Petrolo hanno le vesti di un secco essenziale di frutto, profuso da un alcool di potenza maestosa che lo distilla e lo fa ovunque stupendamente irradiare. Un ventaglio di profumi di fiore, di spezie e di frutto come dotato d'un sol per motore. Un conseguimento eccezionale della natura e dell'uomo, imitato in profondità e suadenza d'espressione dalla mora nera in vanigliata confettura che il Galatrona 2012, come solito s'ammira profondere e sì squisitamente donare. Poi un gran bel frutto anche nello speziato Torrione 2013 e nel turgido vivido Boggina Rosso 2013, vino di maiuscola nitidezza enologica di trasformazione.

San Petrolo 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di stupenda dolcezza, in viscosità rivela un massimo, mirabolante spessore, poi ben maturo e rotondo all'olfatto. Non si può non godere allora al contatto di questo vino. Di impressionante fittezza la sua uva costitutiva, portata dal suo sole radioso ad assumere i colori del rame, la tinta e ancor più lo stupendo aroma d'agrume, la fittezza di succo, la persistenza pastosa da gran Sauternes. L'energia e la persistenza nell'espressione, la sua nota assolutamente distintiva. Altrove queste uvose, densissime dolcezze, stanno un po' fiacche, un po' fredde, carenti in vigore, qui c'è invece un vettore maestoso, che prima le distilla e quindi, profondendole in onda di portata maestosa, le porge ai nostri sensi, profondamente gratificati da sì dolci, fruttosi, aromatici e avvolgenti marosi. Uno fra i migliori vini dolci dell'anno, un portentoso risultato di viticoltura ed enologia.