Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Barollo

Oltre a confermare il suo Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2016, per suadenza ed enologico nitore fra i migliori in assoluto della tipologia, il bicchiere Barollo presenta in più d'un vino i tratti dell'assoluto fuoriclasse qualitativo. Lo Chardonnay 2015 è fra i migliori di quelli sviluppati in rovere per concentrazione e potenza, il Manzoni, il Sauvignon e il Pinot Bianco 2016, fra i più limpidi nell'espressione delle note aromatiche varietali. Densi poi al tatto e di suadente rotondità gustativa. Il migliore del tasting è un rosso d'ancor superiore categoria: Il Frank! 2015. Qui mora in confettura dalle dolcezze del rovere di purezza cristallina, dalla inossidata, inviolata potenza di trama e di croma. Chapeau.

Frank! 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

oh come si porge dolcemente ampio, oh come domina in questo profumo, della mora, la più pregna e integra, illibata sua natura. Le spezie, la viva, tannica acidità del gusto, e il riecheggiare vivo e netto della sua composta balsamica, ancora di mora matura. Quanti pregi per esser così suadentemente limpidi, così pastosamente delicati. Virtù di base, la ricchezza maestosa e la compiuta maturità dell'uva compositiva. Virtù acquisite di tecnica natura: vinificazione, sviluppo in rovere di assoluto nitore. E il vigor primo del frutto, pure questo ossidativamente integro nonostante l'avvenuta trasformazione. Ecco allora un vino-frutto d'originalissima matrice varietale: una composta di vanigliati frutti del bosco di suadenza e delicatezza prime. Un gran vino.