Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Collis Heritage

Si conferma vino bianco di eccellente caratura il Marani 2015 di Sartori di Verona. Potente, ben fragrante e nitido all'olfatto, il suo denso frutto al palato accende sensazioni gustative di rara morbidezza. Acidità e suadenza dell'uva in armonioso e bilanciatissimo dialogo. Eccellente fra i rossi il Cent'Anni 2013: speziato, carezza il palato col suo satinato tannino. Si sale di valore con il Valpolicella Superiore Ripasso Regolo 2014, di gran polposità il suo aroma, e con l'Amarone della Valpolicella I Saltari 2010, potenza di polpa di ribes di balsamica vena e di rara persistenza espressiva. I migliori infine: un Brunetti di Amerosa 2016 dal frutto di mirabile suadenza gustativa, un Amarone Reius 2011 di sontuosa, maestosa piacevolezza complessiva. Un bicchiere che continua a crescere in valore, complimenti.

Reius Amarone della Valpolicella Classico Docg 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è come un Cognac, di dirompente potenza e speziosità espansiva. Di gran dolcezza gustativa, al palato si profonde vanigliato e avvolgente dopo aver toccato denso, dopo aver donato il suo profumo con intensa suadenza, speziosamente dolce. La sua potenza consente vigore, densità, profondità e persistenza all'espressione. Il suo equilibrio ne genera la sofficità, la potenza carnosa della sua vaporosa e levigata souplesse morbido/tannica di sapore. Ottima anche la caratura della trasformazione enologica: ove non così netto in vinificazione, mai altrettanto delicato il suo frutto. Sarebbe bastato un cuneo sulfureo, un eccessivo ossidativo sviluppo e la sua fruttosità avrebbe perso il suo qualificante suggello: la morbidezza del suo gusto, del tutto simile alla sua polposa, turgida suadenza prima. Un grande Amarone, di nettezza e potenza espressiva ben pura.