Mai in passato il bicchiere Moncaro aveva rivelato un frutto tanto performante in ogni aspetto fondamentale qualitativo. La consistenza è illustrata anzitutto da vini della massima potenza di frutto come il rosso Campo delle Mura Rosso Piceno Superiore 2009 e il dolce Tordiruta 2011. Davvero essenze assolute dell'uva. La morbidezza del palato dal Cimerio Conero Riserva 2014 e dal Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore 2014. La suadenza e la nitidezza enologica esecutiva dall'inossidata setosità dell'Ofithe Offida Doc Pecorino 2016 e del Le Vele Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico 2016 (questo certo fra i migliori del millesimo e della categoria). Il miglior vino del tasting è il Monte Scuro Conero Docg Riserva 2014. Un fuoriclasse assoluto in portanza e souplesse espressiva, con la sua polpa di mora che avvolta in dolcezze del rovere sfolgora di vivida pulizia. Chapeau.