Che potenza di frutto esprime sì viola e sì nuova lo stupendo territorio del Carmignano nei vini di Colline San Biagio. Con Bacchereto suo epicentro storico e qualitativo. E che limpida enologia esecutiva per godere sì integre nel bicchiere le riverberazioni delle sue magnifiche doti compositive. Sta di fatto che il Balé 2016 è fra i migliori rosati non solo toscani per la suadenza e l'eleganza della sua illibata, ciliegiosa fragranza. Il Sangiovese Donna Mingarda 2013 è di somma purezza varietale espressiva; il Carmignano Sancti Blasii 2011, con la speziosità inossidata del suo limpido cassis, con il suo binomio fittezza-morbidezza è il vertice assoluto di tal denominazione produttiva. Fuoriclasse di stupenda souplesse morbido-tannica di sapore, il Toia 2016, certo il campione dal turgore di mora più novo, più tondo e speziosamente proattivo. Quindi il Quattordicisei Merlot 2013 e 2014, un vino che nel suo manto polposo d'aroma e d'omore reca un'essenza vitale immortale, di natura, tecnica, e amore: frutto sublime. Uno fra i rossi italiani in assoluto migliori da uno dei più virtuosi bicchieri di Toscana. Chapeau.