Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Il Poggiarello

Bicchiere fra i migliori in assoluto d'Italia quello de Il Poggiarello. L'apoteosi del frutto in termini di purezza inossidata di profumo, aroma e gusto. Viticoltura mirabile, enologia d'assoluta pulizia per giungere a purezze olfattive varietali distintive e illibate come quelle del Pinot Nero Perticato Le Giastre 2015 e del Sauvignon Perticato il Quadri 2016: i due profumi più cristallini e diamantiferi di questo splendido bicchiere. Gran vino bianco è la Malvasia Perticato Beatrice Quadri 2016, concentrata, morbida, floreale nell'espressione. Stupendo per nitore e turgore il frutto del La Barbona Sedicianni 2013, sì nitidamente speziato, eccezionale per inossidato nerore quello del Gutturnio Frizzante Tradizione Piacentina 2016. Chiudono due capolavori assoluti in termini di piacevolezza sensoriale. Il Il Poggiarello Bianco 2016 e il Il Poggiarello Rosso 2015. La qualità analitica di questi vini in termini di consistenza, equilibrio e integrità è sì alta che al loro contatto, dalla riverberazione in senso della loro compositiva essenza, si prova solo universale piacere. Chapeau.

Sauvignon Perticato Il Quadri 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

suprema l'integrità varietale del suo aroma. Pochissimi i Sauvignon Blanc del mondo sì inossidati e puri, sì intensi, candidi, altissimi e puri. Strie di felce e di menta, di linfa e di pesca linde risplendono nel chiaror uvoso assoluto del suo aroma. Maestria enologica su ricca e ben matura uva. Un contatto di ottima fittezza, un'armoniosità gustativa fra suadenza e fragranza che l'assenza d'amaro celebra ed esalta. Un aroma di frutto e di fiore che il suo assoluto nitor abbagliando s'irradia e persistente, cristallino s'asperge.