Che gran frutto nel bicchiere Il Poggiarello. Una nitidezza enologica esecutiva d'altissimo tenore, una morbidezza, un bilanciamento del gusto fra acidità, morbidezza e tannino semplicemente didattico. E una ottima densità d'estratti, così da rendere sempre vivida e potente l'emissione di sì nitidi e inossidati varietali. Tutti pressochè eccellenti in qualità, a distinguersi sono fra i rossi il Pinot Nero Perticato Le Giastre 2014 per la limpidezza illibata del suo speziato frutto di bosco, il Gutturnio Frizzante Tradizione Piacentina 2015 per la sua ciliegiosità ben prima, il Barbera 'L Piston 2014 per l'eccezionale suadenza inintaccata della sua crema di ciliegia nera. Un vino dal profumo nettissimo e di mirabile consistenza estrattiva. Banana, uva e una speziosità purissima fra il mentoso e il vanigliato, con gran suadenza svela lo Chardonnay Perticato La Piana 2014. Quindi s'innalza ancora l'integrità viticola ed enologica con la Malvasia Perticato Beatrice Quadri 2015: immacolato il suo diamante uvoso al suo floreale olfatto. Ed infine si celebra con il suo vino migliore, il Sauvignon Perticato il Quadri 2015. Vino che per il secondo anno consecutivo rivela un profumo di assoluta purezza enologica ed ossidativa. Una pesca luminosissima nella sua olfattiva scia, nella sua linfatica fragranza nativa, che al palato la sua polpa ci dona con sapore di altrettanta imperfettibile armonia. Chapeau ad uno dei migliori bianchi in assoluto d'Italia.