Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Arcana Biologico 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di CantinAmena
Due vini di eccellente qualità analitica e sensoriale presenta CantinAmena. Un bicchiere che brilla anzitutto per il nitore dell'enologia trasformativa: tutti i naturali e primi profumi e colori delle uve, inossidati e inintaccati nei vini. Ecco allora la polpa di ciliegia e di visciola del rosso Arcana 2015 porgersi tanto fitta quanto morbida e vivida in aroma, ecco la polpa di pera e di pesca del bianco Divitia 2015 profondersi dal calice con tanta uvosa, armoniosa e suadente fragranza espressiva. Con la sua viticola fittezza sempre limpidamente e morbidamente resa dalla sua rispettosissima enologia esecutiva. Chapeau.

Arcana Biologico 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP8,5
ACQ7,8

Regione Lazio (Roma)
Tipologia Cesanese
Tipo Rosso
Vitigni Cesanese

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cesanese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.500 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-09-08

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ProduttoreCantinAmena