Bicchiere di rara caratura qualitativa quello di Fabrizio Dionisio. Non solo la fittezza delle uve, ma una maestria, un rispetto enologico del frutto viticolo, che limpidissimo si coglie l'aroma dell'uva e della ciliegia nera nel Rosa del Castagno 2015. Sensazione di fruttosità che il "Castagnino" 2015 presenta in violaceità e in amarenosità densamente dirompente. Gran vino è da consuetudine Il Castagno 2013, in questo millesimo di rara limpidezza d'aroma, con la sua mora inossidata e fulgida che dolce, vanigliata si profonde mai sulfurea o scura. E la sua concentrazione possente, che morbidamente si compone nella sontuosa maturità del suo frutto. Complimenti.