San Carlo Roero Riserva 2011

Sensazioni di Degustazione

una massa di frutto scura come pitturata fitta fitta e viola. Arcate colorate che si fermano piangendo lungo le verticali pareti del bicchiere, formate da gocce come indelebilmente anch'esse pinte. Lo sguardo reca davvero molta tinta, e il suo denso liquido che come si è detto produce fitte arcate sulla parete del calice. Come distilla al contatto della guancia e della lingua il suo possente, poderoso frutto. Che eccezionale manto d'alcolica, sontuosa glicerina. Che fantastico calore la maturità di questa prugna: arsa da un sole disidratante, possente e avvolgente, poi sfumata di fresca menta, di balsami emollienti del rovere fragrantemente a vanigliare. Un grande vino non solo maestoso, ma armonioso e di bella enologia esecutiva.