Bicchiere in ottima forma espressiva quello di Spadafora 1915. Sempre con maggiore integrità ossidativa ed olfattiva d'aroma i suoi vini son capaci di trasmettere la qualità eccellente della materia prima. Uve di rigorosa selezione, stando alla densità estrattiva del Bianco Donici Lunapiena 2014, campione speziato dalla maiuscola levatura estrattiva. Di morbidezza e limpidezza enologica esecutiva esemplare il Fiegobianco Greco 2015, vino di piacevolezza e suadenza superiore. Quindi una serie di rossi di nitida definizione olfattiva e d'inossidata fragranza espressiva. Tre i vini di qualità eccellente, dopo che il Nerello Calabria 2013, balsamico, il Fiegorosso Donnici 2014, morbido, il Fiegorosa Rosato 2015, armonioso e pulito, con gran rotondità palatale avevano rilevato un mirabile equilibrio fra morbidezza-acidità e tannino. Il primo è il Peperosso Calabria 2015, che con la sua linfatica, limpida ciliegia nera esalta le virtù enologico trasformative di questa cantina. Quindi il Solenero Calabria 2015, anche questo limpido e di nativo turgore, con un palato di densa trama e morbido spessore. Il migliore in assoluto è il Donnici Magliocco Annodomini 1915 2012. Un gran vino che maestoso, armonioso e mai aggressivo profonde il suo balsamo avvolgente e sinuoso di cassis e dolcissime spezie del rovere. Complimenti.