Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di MonteZovo

Vini di gran piacevolezza da Monte Zovo. Una gamma che evidenzia la versatilità e le capacità eccellenti, tanto viticole quanto enologiche di questo produttore. Una Lugana Le Civaie 2015 di rara densità estrattiva, un Ca' Liverno Bianco Del Veneto 2015 di eccellente suadenza, di rara fittezza d'aroma. Ancor superiore il Sauvignon del Veneto 2015: luminosissimo, mai sulfureo né ossidato il suo albicoccoso varietale. Nitore e turgore che son del lampone del Chiaretto 2015, della fragola in polpa squisita del Bardolino Doc 2015. Si sale di concentrazione e spessore tanto con il Ca' Linverno Rosso Igt Veronese 2012 quanto con il Valpolicella Superiore Doc Ripasso 2014, campioni entrambi di eccezionale morbidezza nella loro gran fittezza d'aroma corpo e colore. Quindi si giunge all'Amarone della Valpolicella Docg 2012, che con la sua totale fittezza riempie di nera polpa di frutto il suo maestoso bicchiere. Non solo una massima concentrazione, una suadenza gustativa ed un nitore enologico esecutivo che in ogni senso la sua mora impera al contatto con qualsiasi recettore. Chapeau ad uno dei migliori rossi in assoluto d'Italia.

Amarone della Valpolicella Docg 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

chapeau per la rarissima potenza e possanza estrattiva, e per la nettezza esecutiva: una pulizia olfattiva, una novità di frutto in data di oggi francamente eccezionale. Che limpidezza, che profondità cristallina. Che sensazione profondamente pura di prima dolcezza di fruttosità di natura. Una vinificazione di pulizia risplendente, d'integrità enologica sovrana che illibata consente la percezione non solo della perfezione originaria del suo diamante aromatico (un'amarena della potenza d'una visciola e della carnosità d'una ciliegia nera), una nitidezza tecnica esecutiva che del rovere aggiunto rende illibato anche il suo aroma vanigliato e mentoso. Un frutto/spezie di limpidezza analoga a quella d'un grande premier cru di Bordeaux. Poi una totale, massima densità e ricchezza estrattiva, vera profonda potenza di glicerina e di croma, un palato che il binomio acidità/tannino rende carnosamente persistente e possente. Un gran vino, tra i migliori rossi dell'anno in assoluto.