Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Cirulli - Castel Noha

Vini di ottimo rango propone l'Azienda Agricola Cirulli. I bianchi svelano profumi nitidi, aromi inossidati e ottima morbidezza gustativa. Limpidissimo l'Eliana 2015, equilibrato e altrettanto integro il frutto del Malala 2015. Si sale ulteriormente di valore con i rossi, di piacevolezza eccellente. Di analoga fruttosità limpida e calibratamente speziata, il Sediana 2014 e l'Hèdonè Rosso 2014, due vini di gran caratura enologica esecutiva. Il migliore è il San Valentino 1861 2012: di spettacolare concentrazione estrattiva, davvero ampio in ingresso e nel durante di bocca vista la vena morbida della sua viscosa glicerina, quindi all'olfatto evoluto in balsami del rovere di gran potenza d'aroma. Complimenti.

1861 San Valentino 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la tinta è da gran vino, da campione di consistenza sontuosa: per intensità e opacità maestosa. Spezie al naso, gran rotondità di palato su tannica, fittissima base. Gran potenza, gran densità la sua prugna, sferzata di menta, setificata, drappeggiata, velluteggiata da manti e manti di portentosa glicerina: calore di sole in polpa di frutto di consistenza virtuosa. A questi livelli di fittezza, la natura, i suoi succhi, la si sente donare concentrati e spessi. Conseguente la tramosità del suo imponente tannino, vanigliata da balsami di spezie nel suo vieppiù morbido, lungo, balsamico dopo bocca. E il frutto di superiore nettezza enologica, e d'ancor vivo, pulsante vigore.