Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
1861 San Valentino 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cirulli - Castel Noha
Bicchiere di ottima e qualificante caratura quello di Cirulli Aziende Agricole. Limpidi e inossidati i profumi, segno tangibile di ottima enologia esecutiva. La fittezza estrattiva notevole dell'Eliana 2014, la clorofillosa integrità dell'Hèdonè Bianco 2014, la possente speziosità del Ritorto 2012 le note di merito di alcuni fra i bianchi. Quindi la balsamica possanza e concentrazione del Ginepreta 2012, il bel turgore dell'Hèdonè Rosso 2013. Chiudono due vini di eccellenza assoluta, il Malala 2014, bianco di rara polpa e di impeccabile morbidezza, il San Valentino 1861 2011, rosso di concentrazione assoluta e spettacolare. Un campione di immigliorabile consistenza e di sontuosa morbidezza balsamica d'aroma. Chapeau.

1861 San Valentino 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza, la morbidezza di questo vino la si coglie glicerinosamente avvolgente. Polpante, sofficemente densa ed ammantante. Ecco, la papilla la si sente ammantata, avvolta in un liquido che pur scorrendo rende impressione di densità come polpacea e ferma. Un profumo tutto morbidamente orientato in dolcezza dalla conveniente (non eccessiva) voce tannica, dalla suadenza di spezie vanigliate e mentose, fragranti nella setosità balsamicamente conferita. Un vino di souplesse morbido/tannica assolutamente qualificante, come restio in aroma a svanire dopo la deglutizione, infine di una pulizia enologica di nitidezza evidente. Un grande vino di consistenza davvero cremosamente fenomenale.

Altri indici qualitativi

QQ7,8
VP7,1
ACQ7,4

Regione Umbria (Terni)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 60%, Cabernet Franc 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2016 Degustato il 2013-07-01

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ProduttoreCirulli - Castel Noha