
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cirulli - Castel Noha
1861 San Valentino 2011
Punteggio Dettagliato
33
Consistenza29
Equilibrio28
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la suadenza, la morbidezza di questo vino la si coglie glicerinosamente avvolgente. Polpante, sofficemente densa ed ammantante. Ecco, la papilla la si sente ammantata, avvolta in un liquido che pur scorrendo rende impressione di densità come polpacea e ferma. Un profumo tutto morbidamente orientato in dolcezza dalla conveniente (non eccessiva) voce tannica, dalla suadenza di spezie vanigliate e mentose, fragranti nella setosità balsamicamente conferita. Un vino di souplesse morbido/tannica assolutamente qualificante, come restio in aroma a svanire dopo la deglutizione, infine di una pulizia enologica di nitidezza evidente. Un grande vino di consistenza davvero cremosamente fenomenale.
Altri indici qualitativi
QQ7,8
VP7,1
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Alto
Altre Annate
ProduttoreCirulli - Castel Noha
