Brilla sempre di purissimo frutto il bicchiere Icardi. Eccezionale tanto del Cortese Balera 2015 quanto del Pafoj Bianco 2015, la nitidezza, la definizione e l'integrità ossidativa, splendente, del suo varietale aroma nativo. Così l'uva purissima e in prima cremosa persona del La Rosa Selvatica 2015, al profumo floreale per quanto limpida e viva. Il frutto della Barbera, la sua polposa e croccante amarena, nuova in polpa risplende nella Barbera d'Asti Tabaren 2015; con vene e scialle di suadentissime spezie nella possente Barbera d'Asti Nuj Suj 2014. Balsamicamente pastoso il varietale del Nebbiolo Langhe Suris Jvan 2014, con il Barbaresco Montubert 2013 ai vertici della denominazione in suadenza e nitore espressivo. Fra i migliori della denominazione in assoluto, e non solo da quest'anno, svetta il Barolo Parej 2012. La sua cremosa potenza emissiva vede il profondersi intenso, e sempre setosamente avvolgente della sua limpidissima livrea. Aroma in cui sfolgoran vivide, eppur mentose e distillate, e la mora e la viola. Chapeau.