Il Cortese Balera 2025 di Icardi sfoggia rara morbidezza gustativa, la Barbera d'Asti Tabaren 2025 un frutto ricco, ben morbido e di vivida sudenza d'aroma. La stessa armoniosa setosità, qui balsamicamente più evoluta, del potente Barolo Parej 2022 e del Barbaresco Montubert 2023. Di gran dolcezza uvosa, densa, polposa e solare, la briosa spuma del La Rosa Selvatica 2025, Moscato frizzante fra i più piacevoli della categoria. Complimenti.