Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Passerina Servator 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di La Canosa
Rivela una maggiore integrità aromatica il ricco bicchiere La Canosa. Due bianchi di rara densità, morbidi e nitidi all'olfatto sono tanto il Pecorino Pekò 2015 quanto l'aromatica Passerina Servator 2015. Il Signator Rosso Piceno 2014 è rosso dal tannino fitto e dalla speziatura intensa. Con il Nullius 2014 e l'ancor più nitido Muse' 2014 si sale di caratura: estrattivamente son vini di potenza eccellente. Gran vino è infine il Nummaria Rosso Piceno 2014: di eccellente integrità ossidativa, nitido e suadente per le misurate e linde spezie, la sua polpa di ciliegia nera ha cristallina, diamantifera finitura e definzione d'aroma.

Passerina Servator 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP8,6
ACQ8,4

Regione Marche (Ascoli Piceno)
Tipologia Passerina
Tipo Bianco
Vitigni Passerina

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Passerina

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-13

Altre Annate

ProduttoreLa Canosa