Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di La Pietra di Tommasone

Bicchiere di grande limpidezza enologica esecutiva quello della Cantina Tommasone. Si sentono densi e maturi i profumi nativi, inossidati delle uve compositive. Il Crazy Angels Bianco 2015 evoca la polpa di pera, il Biancolella Doc 2015 al gusto più croccante richiama la pesca, il Pithecusa Bianco 2015, con la sua uvosa suadenza, carezza nitidissimo i recettori olfattivi e linguali. Fra i rossi spicca il nitore vivido e pulito dell'Ischia Per'è Palummo 2015, la potenza del manto di estratto speziato del Pithecusa Rosso 2013. Il migliore è un gran vino, il Biancolella Doc Vigna dei Preti 2015. Il migliore del millesimo e della tipologia data la stupenda morbidezza del suo gusto, il nitore ancor linfatico e floreale che il suo profumo irradia con sì limpido splendore espressivo. Complimenti.

Tenuta dei Preti Biancolella Doc 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la polpa di pera reca intensa dolcezza al suo profumo. La spinge il suo alcool denso e fittamente proteso, lo consente la nitidezza dell'aroma che è dovuta alla superiore limpidezza enologica della trasformazione. In più l'integrità del profumo è davvero alta da un punto di vista ossidativo. Né il troppo sole in pianta, né imprecisioni di cantina ne attenuano longevità offuscandone brillantezza e chiaror di floreale profusione. Che morbida polposità il suo denso ed armonioso frutto, per certi versi linfatici d'aroma, per l'integrità dell'esecuzione enologica, suadentemente cristallino.