Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di La Pietra di Tommasone

Di eccellente tenore qualitativo la proposta dell'Azienda Agricola La Pietra di Tommasone. Bianchi e rossi di caratura estrattiva davvero fitta e perciò da uve di concentrazione impressive. Crema di frutto puro il ribes speziato ad esempio del Pithecusa Rosso 2009 o dell'ancor più avvolgente e perciò più voluminoso Pignanera 2008. E ottima l'enologia di trasformazione stando alla nettezze e fragranza olfattiva colta nel Pithecusa Bianco 2011 o nel più solare Biancolella Doc 2011. Gran vino è infine il Biancolella Doc Vigna dei Preti 2010; qui la varietà è non solo al suo massimo estrattivo, qui la morbidezza alsaziana, la forza del suo uvoso aroma è di mediterraneità, di luminosità effusiva.

Tenuta dei Preti Biancolella Doc 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è davvero raro incontrare vini di questa varietà, di questa superiore, evidente dolcezza di frutto. Che poi è buona fittezza di manto e di arcate (sulla parete del calice fitte e viscose), fitta polposità di contatto, tale che la lingua, alpaca avverte il suo tatto. A questi estratti solo i vini di caratura superiore sono soliti rivelarsi, e se poi a tale consistenza si abbinano le altre fauste doti del teste in esame, la rotondità disamara del gusto, la fragranza e la nettezza del frutto, non ci si stupisce davvero ad avvertirlo alsazianeggiare questo avvolgente campione. Suadenza e potenza non seconde alla sua profonda persistenza, alla sua imperiosa e luminosa forza d'aroma.