Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di La Pietra di Tommasone

Complimenti sentiti all'Azienda Agricola La Pietra di Tommasone. Vini non solo di eccellente ricchezza, campioni dal frutto di morbidezza e nettezza assolutamente superiore. Uno speziato e balsamico Pignanera 2007, un più turgido Pithecusa Rosso 2008 si rivelano già di qualificante spessore. Quindi una serie di bianchi di desueto tenore: la suadenza assai integra del Terradei 2010 evoca la pera; un floreale Pithecusa Bianco 2010 e una morbidissima Biancolella 2010. Quindi un fuoriclasse assoluto, il Biancolella Vigna dei Preti 2009. Campione di consistenza e rotondità di gusto nitidamente eccezionale. Un gran vino che onora questa rara varietà compositiva svelandoci la miglior Biancolella di sempre. Chapeau a tale alsaziana caratura.

Tenuta dei Preti Biancolella Doc 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che frutto, che fiore, che suadenza d'uva, di vaniglia di mentoso candore. La mimosa, la primavera esprime questo vino, e che grande suadenza palatale, mai amara, morbida, mai stucchevole, fragrantissima anch'essa. L'equilibrio è la sua dote favolosamente migliore. Non si può dire dolce, ma di morbidezzza palatale, di uvosità veramente esaustiva. A sopportare il suo carico di rotondità, l'acidità, la fragranza cristallina della sua vena nativa d'aroma. Un bagliore di frutto e di fiore che non conosce nuvola alcuna. Solo linfacea suadenza, clorofillosa prestanza di grande, prima tersa frescura. E di concentrazione fittissima e pura. Un capolavoro viticolo ed enologico che celebra in uva il suo fragrantissimo aroma.