Sempre in splendida forma il bicchiere di Cantine Antonio Caggiano. Che gran densità di estratti, sì glicerinoso il Béchar 2015 rivela. Rari i bianchi della sua pastosa fittezza tattile. Che morbidezza gustativa mirabile la Falanghina 2015, viva eppur morbida in ogni sua fruttosa vena espressiva. Gran vino dolce è il Mel: denso, potente, mai stucchevole o volatilmente aggressivo. Chiude infine la potenza dei balsami speziati del Salae Domini 2014, la ricchezza e la pastosità di mora in speziata confettura che rendono il Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2012 il miglior vino del tasting. Un fuoriclasse di viticola origine, di non comune integrità enologica esecutiva. Chapeau.