Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cuor di Vigna 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Sandre
Un bicchiere sostanzialmente migliorato in integrità enologica esecutiva quello di Sandre. Gran vini quanto a nitidezza e fragranza ossidativa dei profumi, con il Prosecco Treviso Frizzante di morbida e netta suadenza d'aroma, il Traminer Acini Bianchi 2015 di eccellente piacevolezza complessiva vista la sua densa felpa, la sua limpida livrea olfattiva. Di pulizia ancor più linfatica e cristallina il ciliegioso Rosato di Raboso, il limpidissimo Prosecco Treviso Extra Dry al profumo davvero fragrantemente uvoso. Chiudono un rosso eccellente puntato sulla morbidezza e sulla freschezza del frutto come il Malbech 2015, un Verduzzo Frizzante il cui binomio suadenza-nettezza è da vero campione, ed infine il migliore in assoluto, il Cuor di Vigna 2012. Che gran fuoriclasse assoluto questo vino, con la sua mora nera in confettura di novità e splendenza speziata sopraffina, con la sua densa crema estrattiva e la sua eccezionale pulizia enologica esecutiva. Chapeau.

Cuor di Vigna 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza avvolgente di larghissime e suadenti spezie, souplesse morbido/tannica del gusto di equilibrio mirabile. Vivacità di frutto dal turgor residuo evidente. Diversi allora i contatti richiesti. Uno per godere del balance tannino/suadenza, l'altro per sentire come pure al profumo la polpa del frutto avvolge ed è avvolta dalla spezia, a questa evidentemente compenetrata e fusa. L'ultimo per fruire morbidamente della superiore piacevolezza di beva, effetto combinato dell'eccezionale consistenza unita ad ottimo equilibrio. L'ultima nota va alla tecnica esecutiva: enologia di trasformazione e di sviluppo eccezionale, stando alla nettezza e alla freschezza della sua polposa, mentosa mora. Un gran vino, un gran cru di Bordeaux ma di glicerinosa suadenza espressiva, di mirabile purezza esecutiva vista la sua vivida integrità ossidativa.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,2
ACQ7,6

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Certificazione 0

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-05-19

Altre Annate

ProduttoreSandre