Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Sandre

L'Acini Bianchi Traminer 2022 svela estratto sontuoso, palato virile e limpidezza inossidata olfattiva esemplare. Anche il Manzoni Bianco 2021, con il suo più solare e glicerinoso assetto denota la non comune concentrazione delle uve. Anche i rossi di Sandre son figli di ricche uve, con il Cabernet Franc 2021 di assai netta verve di ciliegia nera e fragola, il Raboso Maturato in Botte 2020 di gran persistenza balsamico-speziata. Il vino migliore del tasting è il Cuor di Vigna 2019: il suo bordolese aroma vede la mora, il cassis e le spezie del rovere fondersi in un assieme di gran fittezza e di avvolgente souplesse morbido-tannica palatale. Complimenti.

Cuor di Vigna 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino di eccezionale misura estrattiva: la sua tinta impenetrabile e fitta, con la sua veste violastra, subito dichiara la superiore concentrazione, la superiore maturità di queste ricchissime uve al raccolto. Che polpose e cremose qualificano sensorialmente anche le successive fasi dell'assaggio. Il profumo: spesso, avvolgente manto di frutta di bosco e di spezie. La sua intensa suadenza il riverbero olfattivo dell'equilibrata, mirabile consistenza del campione. Il gusto rotondo, fitto per il tramoso tannino eppur avvolgente, il riscontro gustativo della sua ottima, vigorosa souplesse. Infine la sua nitidezza enologica di trasformazione, che alla sua maestosa possanza consente una nitida e integra profusione.