Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiore di Vigna Primitivo 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Paolo Leo
Grandi vini in virtuosa serie dalle Cantine Paolo Leo. Anzitutto l'albicocca del Bianco D'Alessano Alture 2015, avvolgente e netta nel suo inossidato aroma. Quindi due capolavori assoluti in termini di integrità enologica esecutiva: il Fiano Cala Luna 2015, croccante per l'acidità al palato ma di cristallina definizione d'aroma; il Minutolo Alture 2015, fra i migliori bianchi del millesimo della regione per la cristallina linfaticità della sua florealissima uva. Quindi la potenza balsamico-speziata del Nerimatti 2010, la suadenza gustativa, levigatissima ed armoniosa del Taccorosso 2013. Il migliore in assoluto è il Primitivo Fiore di Vigna 2014: consistenza, morbidezza e nitidezza olfattiva ai vertici della varietà. Chapeau.

Fiore di Vigna Primitivo 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

al colore lo si vede bordeaux-nerastro, intessuto di polpa fitta, cromaticamente profondo e impressivo. Lo si ruota nel calice e, riottoso al moto per quanto viscoso, la parete comincia di fitte arcate a unguentare. Trattasi d'un balsamo di frutto e di lenitive spezie, tale per le aree clorofillose e medicamentose che al gusto e al profumo, suadenti, mentose, fragrantemente sì espande. Superiore la pulizia enologica d'esecuzione, ottima la tonicità residua, ma questo è campione che eccelle in fittezza, maturità, souplesse, glicerinosa e pastosa fruttosità d'emissione. Di gran potenza, di gran polposità dolce, il suo frutto - prugna - lo dona turgidamente, vanigliatamente vivo. Un grande vino, dal binomio concentrazione morbidezza di rara suadenza impressiva.

Altri indici qualitativi

VP7,6

Regione Puglia (Brindisi)
Tipologia Primitivo
Tipo Rosso
Vitigni Primitivo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Primitivo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia fine agosto, prima decade di settembre
Fermentazione 10 gorni
Affinamento sì
Legno rovere

Vigneto

Superficie 1
Terreno medio impasto, profondo
Altimetria 50/100
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune San Donaci

Fascia
Medio-alto
Edizione 2017 Degustato il 2016-05-05

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ProduttorePaolo Leo