
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Colline San Biagio
Carmignano Sancti Blasii 2010
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza30
Equilibrio29
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di gran polposità e morbidezza il suo balsamico melange bordolese frutto/speziato. Un gran frutto passito, suadente ed ancor turgido al profumo, poi al tatto di glicerinosità avvertita, di suadenza, di avvolgenza mirabile. Giocano le spezie con la confettura di visciola e amarena, contornano di menta fragrante, di vaniglia suadente il suo potente, distillato soffiare. Ne innervano la fitta struttura, ne rinfrescano, algidamente cedrose, il poderoso calore. E al palato la rotondità si fa sentitamente polposa, con la grande potenza del tannino composta da cotanta balsamica fruttosità a convessità armoniosa. Di superiore tenore infine, tanto l'enologia esecutiva quanto la residua integrità ossidativa d'aroma. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ7,8
VP7,2
ACQ7,5
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 14.000 bottiglie
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreColline San Biagio
