È di tale assoluto valore l'Athos Corte Medicea 2014 presentato da Bollina, che entrare in contatto con il suo frutto è spettacolo sensoriale di pregio rarissimo e d'immigliorabile armonia. La sua suadenza è sfericamente perfetta, un susseguirsi fra acidità, tannino e morbidezza, che la complessità del suo gusto è quella d'una cangiante sinfonia. La sua integrità ossidativa, la sua immigliorabile pulizia enologica esecutiva consentono infine alla sua mora in polpa speziata di profondersi con una suadenza d'assoluta eufonia. Un vino archetipico, di consistenza, equilibrio e nitore davvero assoluti. Allo stesso modo analogamente eccezionale il suo gemello, l'Eklektòs 2014. Doti che solo attenuate in concentrazione permettono al Cletus Rosso Corte Medicea 2015 e all'Aros Rosso Corte Medicea 2015 di rivelare il loro mirabile frutto: una composta di more speziate di eccellente souplesse morbido-tannica di sapore, di impeccabile pulizia balsamica espressiva. Enologia di assoluto rispetto e d'inossidato turgore che rende l'Aros e il Cletus Bianco Corte Medicea 2015 sì splendenti, linfatici e avvolgenti nel loro cristallino, varietale splendore. Altro gran vino di piacevolezza assoluta è infine l'Aristeo Corte Medicea 2013, il più balsamicamente avvolgente con la sua crema di ciliegia nera di gran dolcezza di vaniglia e mentolo. Chapeau.