Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Safari Pecorino 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Bove
Sempre di distintiva qualità la proposta di Bove. Vini che spiccano per l'equilibrio suadente del loro sapore, per la morbidezza che rende così piacevole il loro riscontro sensoriale. La nitidezza dei profumi segnala poi l'ottima enologia esecutiva, con il Pecorino Safari 2014 e l'ancor più armonioso Trebbiano d'Abruzzo Angeli 2014 di gran potenza e rotondità palatale. Di valore eccellente il rosato Cerasuolo Avegiano 2014, denso, maturo, nettissimo il suo lampone. Dalla bella suadenza di spezie il Montepulciano d'Abruzzo Angeli 2012, dal turgore ossidativo intonso il Montepulciano d'Abruzzo Feudi d'Albe 2014. Chiude un gran vino, stabilmente fra i migliori rossi d'Italia. Il Montepulciano d'Abruzzo Indio Doc 2012, la sua mora nera in confettura campeggia nel suo aroma violastra e senza macchia alcuna. Di fittezza e souplesse morbido-tannica assolutamente splendente, chapeau.

Safari Pecorino 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,8
VP9,1
ACQ8,4

Regione Abruzzo (L'Aquila)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2016 Degustato il 2015-08-28

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ProduttoreBove