Il Gelso 2014

Sensazioni di Degustazione

un gran bel frutto vive questo vino: di eccellente consistenza, di ottima maturità al raccolto, non vessato in amaro da sovrabbondante tannino, dai profumi puliti, con il vigore nativo della sua polpa prima. In particolare del campione in esame s'impongono la potenza e la fragranza ossidativa residua. La prima reca intensità superiore all'espressione del suo aroma, polposità e violaceità ovunque, al suo finale termicità e persistenza poderosa. La fragranza è forza d'olfatto, energia e vigore del sapore. Un frutto fra l'altro di suadentissimo bilanciamento morbido/tannico del gusto, un frutto nella sua armoniosa polpa ancor turgido, tanto vivo quanto persistente e nitidamente definito. Un gran vino con la sua ciliegia nera limpida e linfatica ancora.