Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Vigneti del Vulture

Cresce ulteriormente in modo avvertibile il pregio del bicchiere Vigneti del Vulture. Non solo una ricchezza di estratti che conferisce ad ogni vino un'intensità e una potenza espressiva davvero rilevante, più ancora la morbidezza del gusto, ovunque armoniosamente eccellente. E se il Greco Fiano Pipoli 2014 con il suo succoso melone, il Rosato Pipoli 2014, con la sua carnosa ciliegia giungono ai sensi con tanta fragranza aromatica, con tanto nitore olfattivo e gustativo, è certo merito dell'enologia esecutiva. Tale da rendere di gran definizione il richiamo alla confettura di ciliegia nera nell'Aglianico del Vulture Pipoli 2013, tale ancor più da rendere il profilo del poderoso Aglianico del Vulture Piano del Cerro 2010, di suadenza gustativa e di nitidezza aromatica davvero sontuosamente eccezionale. Chapeau.

Piano del Cerro Aglianico del Vulture 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale ricchezza estrattiva la rivela fitto al colore, al profumo denso e avvolgente, con vene olfattive di spezie e di visciola ricche, e di glicerinosa potenza. Un balsamo di cassis suadentemente mentolato, speziosamente vanigliato, che prende a carezzare al profumo rivelando grande profondità e qualificante, nitida pulizia enologica esecutiva. Un profumo davvero assente in note rustiche di sulfurea ascendenza. Il tatto registra gran polpa (che apre e che stipa la volta del palato resa ampissima dalla morbida disposizione del gusto recata da un frutto ultramaturo), il balance acidità/tannicità/rotondità rivela mirabile, armoniosa proporzione. La deglutizione, aprendo alla lunghissima persistenza del suo mix cassis e mentolo, conferma un'ultima volta l'eccezionale suadenza di questo succoso e possente gran vino.