Rivela stupende basi viticole il bicchiere Serracavallo. Non altrimenti si godrebbero le sue dense e polpose fittezze estrattive. Tanto nel bianco Besidiae 2014, di gran suadenza e avvertito nitore, quanto nel Don Filì Rosato 2014, così misurato nel suo infittente tannino. Fuoriclasse d'eccellenza assoluta è il Magliocco Vigna Savuco 2010. Una rotondità di frutto, di confettura di frutti di bosco e d'uva, che morbida, avvolgente riempe il palato e il dopo bocca della sua poderosa, polposa balsamica struttura. Complimenti per il conseguimento e per la rilevante frazione di integrità enologica guadagnata.