Un gran frutto di morbida polpa riempie il bicchiere di Volpe Pasini. In tal senso eccellente il Friulano Volpe Pasini 2014, denso al tatto come un rosso. Quindi la favolosa morbidezza gustativa del Pinot Grigio Gri Vò 2014, la floreal limpidezza d'aroma dell'inossidata Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2014, lo scintillante sfolgorare della pesca del Sauvignon Zuc di Volpe 2014. Note di merito dei bianchi che rivelano non comune piacevolezza espressiva. Stupenda la concentrazione di tutti i rossi, con il Refosco Zuc di Volpe 2011 dal frutto turgido e limpido all'olfatto; il Merlot Togliano 2011 e il Refosco Colli Orientali del Friuli 2011 di gran potenza tannica ma dall'assai netto varietale. Il migliore è un grande vino, il Focus Merlot Zuc di Volpe 2011. Mora nera pura in polpa e confettura, con le mentosità del rovere a glassar di menta e zucchero a velo il suo polposo cuore. Un vino di gran concentrazione eppur di delicata suadenza espressiva. Complimenti.