Un bicchiere in forma eccellente quello di Terre del Gufo. Si apre con un Chiaroscuro Donnici Rosato 2014 che impressiona per la nitidezza e per la linfa che nella sua ciliegia si coglie cristallinamente matura. Uno fra i migliori rosati dell'anno, con il Kaulòs Rosso Igt 2014 che limpido porge il suo fitto contenuto in morbidezza e tannino. Fuoriclasse assoluto e stabilmente fra i migliori rossi d'Italia, il Timpamara 2013, semplicemente perfetta la suadente morbidezza del suo frutto. Una mora nera in confettura con la forza d'aroma di quando ancor pulsante in natura. Chapeau.