Un bicchiere illustre quello dei Vigneti Pittaro, tale per la limpidezza enologica irreprensibile con cui trasferisce il suo concentrato, morbido tesoro d'aroma. Con esiti di suadenza fragrantissima e limpida nei bianchi come il Friulano Ronco Vieri 2014 e il Mousqué 2014, con esiti di concentrazione e dolcezza uvosissimi nel Picolit Ronco Vieri 2012, e nello speziato Apicio. Un frutto di tannicità turgida e carnosa nel violastro Refosco Ronco Vieri 2013, di suadenza balsamica avvolgente nel Cabernet 2012. Di grande nitidezza enologica esecutiva anche gli spumanti, con il Brut Pittaro Pink di gran fittezza e turgore. Due i grandi vini: il Ramandolo Ronco Vieri 2013, di stupenda potenza, di dolcezza fruttosa e speziata puramente sauterniana. Chiude il miglior rosato d'Italia ormai da diversi anni, il Valzer in Rosa 2014. Una stupenda composta di frutti di bosco, di fragola, di rosa e di viola, che con tutta la sua morbida uvosità polposa, sì clorofillosamente, sì florealmente illibata, sì radioso s'irrora. Chapeau.