Desta pura tecnica ammirazione il ponderare la performance di una linea di vini così articolata di tal splendida nitidezza enologica esecutiva. Lode allora a Cleto Chiarli Tenute Agricole, oggi capace di presentare le bollicine tipiche della regione a questi livelli di purezza e nitore varietale. Si può dir quasi completamente scomparso il sulfureo dal profumo dei suoi Lambrusco, silenziata la sua vena acetosa, inossidata la sua splendida livrea di tinta e di aroma. Molti allora i vini di piacevolezza eccellente, con le perle assolute olfattive del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Villa Cialdini 2014 e del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vigneto Cialdini 2014 da non perdere assolutamente. Le morbidezze gustative sì polpose e cremose del Pruno Nero e del Lambrusco Grasparossa Nivola, da apprezzare sì piacevoli e armoniose. E la fulgida, violastra e nerastra essenza di mora spumosa del Pruno Nero Lambrusco di Modena Dry, da godere nella sua ancestrale e cristallina linfa d'uvosa natura. Chapeau.