Un Pinot Bianco 2014 dal varietale limpido e perciò dalla nitida polpa di pera, un Pinot Grigio Marat 2014 d'altrettanta purezza prima, ovvero alsazianeggiante e meloneggiante nella sua densa morbidezza estrattiva. Poi la rotondità armoniosa della banana dello Chardonnay Pilat 2014, sensazioni di ottima suadenza che il miglior vino di Wilhelm Walch, ancor più maestose esprime. E' il Cabernet Sauvignon Riserva 2012, di splendida balsamicità, di pastosa fittezza d'aroma.