Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Ornella Molon

Quattro vini di eccellente carica estrattiva presenta Ornella Molon. Il Traminer 2014 svela la polpa e la potenza d'un rosso. Il Malanotte 2009 con gran suadenza speziata, il Vite Rossa 2011 con più carnosa e tannica trama rivelano ottime doti viticole e limpida enologia esecutiva. Assai calibrata e suadente in nitore la loro intensa speziatura. Grande vino d'eccellenza assoluta si conferma il Bianco di Ornella 2011, un vino dolce di eccellente pastosità, di dolcezza cangevolmente, mai stucchevolmente armoniosa, di suadenza e nitor speziato di enologica, curatissima finitura. Complimenti.

Bianco di Ornella Igt Veneto 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ti sposta tanto è forte la sua onda. Non solo olfattiva, ma di tutto il suo eccezionale portato d'aroma. Un gran naso limpido, pulito, cedroso, mentoso e fruttoso, pieno e vivo. Una dolcezza che pur profondendosi generosa, esuberante, mai in alcuna nota stucchevole o melensa si rende. Un vino dalle eccezionali doti estrattive, di bilanciamento gustativo davvero favolosamente eccellente. L'alcol struttura, l'acido, vegetalmente rinfresca e profila, con la massa di dolcissima pera ad avvolgere armoniosamente il tutto grazie alla stupenda, liscissima levigatezza espressiva. Dopo bocca piacevole quanto il durante, fase in cui una delicatissima voce, di pesca e di spezie, giunge in persistenza mentosamente, ulteriormente a incremare. Un gran passito di fittezza stupenda.