Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Rocche dei Manzoni

Un frutto di magistrale fittezza sempre più puro s'irradia dal bicchiere Rocche dei Manzoni. Ma che potenza, che concentrazione massiva, che stupenda ampiezza e dolcezza di voce aromatica espressiva. Un potentato di frutto illuminato da sempre più rispettosa enologia trasformativa. E così che il Quatr Nas 2009 e il Bricco Manzoni Langhe Rosso 2009, rispettivamente esplodono la marasca e la prugna con imperiosa suadenza speziata espressiva. E' così che il Barolo Podere Rocche dei Manzoni 2011 s'apprezza per la sua inusitata possanza e per la sua mirabile rotondità gustativa. E più ancora il Barolo Vigna Cappella di S. Stefano 2011, che la sua composta di mora, mentosa trasfonde in essenza, in solida polpa e sontuosa glicerina, con ancora sì integra in linfa la sua prima carica d'aroma.

Barolo Perno Vigna Cappella di S. Stefano 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di ricchezza maestosa, la sua piacevolezza da grande vino sta nella piena, avvolgente morbidezza del suo gusto; nella cremosità del balsamo frutto-spezie che al palato impedisce al vino ogni tannica, amara, fonda penetrazione. Di souplesse avvolgente anche al primo sorso, come soffice, a-grave, si rivela infatti il sapore (sorso solitamente necessario ad acclimatare la saliva alla tannicità di un vino non equilibrato, per questo sempre d’amaro fortemente impattante); ingresso gran morbido per la fluenza del glicerinoso estratto, acidità di conveniente spina, supporto inspessente di tannino e via ancora tanta morbidezza in deglutizione. Una successione di polpa potenza e balsami speziati che seguono e che lunghi persistono tanto enologicamente ben limpidi, quanto armoniosamente rotondi. Uno fra i Barolo migliori del millesimo.