Gavi La Toledana 2000

Sensazioni di Degustazione

favoloso per pulizia olfattiva, è certo fra i Gavi più nitidi ed immacolati ad oggi mai testati. Il naso soffia il tipico agrume, qui pulito come un diamante. Fresco come appena colto. Espressivo ed immacolato come lavanda. Non massiva la struttura, buona la vena morbida ad equilibrare la profilante, acida verve. Ma questo è vino da bere con il naso.