Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Palazzotto 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Maculan
Frutto sempre di abbondanza aromatica stupenda nel bicchiere Maculan. Assistere e godere alla risposta sensoriale di fronte a vini della massima concentrazione in frutto uva come il Torcolato 2011 è fatto di rarità e piacere assoluto. Vedere la mora nera che pulsa ancor dolce nel Madoro 2013, un frutto di nerezza sì estrema, una stupenda esperienza non solo visiva. Grande vino fra i rossi è il Crosara 2012, con la sua marasca che sì dolcemente risalta ammantata di spezie in balsamiche nuances espressive. Di concentrazione e opulenza ancor più maestosa, il Cornorotto 2012, vera bomba di frutto di fittezza impressiva, di cristallina purezza enologica ossidativa ed esecutiva. Il vino migliore si conferma fra i più virtuosi vini dolci d'Italia in assoluto. Il Dindarello 2014: un capolavoro immigliorabile nella sapidità e nella potenza espressiva della sua densa e dolcissima polpa compositiva. Un aroma diamantifero e quintessenziale che rende il displender del frutto uva nativo.

Palazzotto 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP7,1
ACQ7,6

Regione Veneto (Vicenza)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia metà settembre
Fermentazione 12 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 2
Esposizione pianura
Terreno ghiaioso
Altimetria 100
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Breganze

Fascia
Medio-alto
Edizione 2016 Degustato il 2015-05-15

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ProduttoreMaculan