Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Castello di Corbara

Continua a migliorare su tutta la linea qualitativa il bicchiere del Castello di Corbara. Vini decisamente dotati in ricchezza estrattiva, sempre più nitidi e integri nella loro enologia esecutiva. L'Orvieto Classico Superiore 2014, fra i migliori della denominazione per suadenza e fragranza d'aroma. Un Castello Di Corbara Lago di Corbara Doc 2013 di gran polposità balsamica, un Sangiovese Merlot Umbria 2014 dal frutto immediato, inossidato e netto. Quindi tre vini d'assoluta eccellenza. Il De Coronis Lago di Corbara Merlot Doc 2012, limpidissimo il suo ribes speziato al profumo, equilibrato e avvolgente al palato nonostante il suo fitto tannino. Il Calistri Lago di Corbara Sangiovese Doc 2012, di somma eleganza, di rara nitidezza varietale espressiva. Ed infine uno fra i bianchi migliori della regione, l'Orzalume 2013. Un vino in cui la pesca e le spezie s'irradiano con aroma di potenza e fragranza floreale linfaticamente stupenda. Uno sposalizio fra le pirazine del Sauvignon e le dolcezze del rovere fra le più intense, armoniose e cremose mai colte, ammirate e apprezzate. Chapeau.

Orzalume 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto pesca, floreale, speziato domina al profumo. S'accende alto, e così segue sempre guadagnando respiro, tersità, luce. Un continuum azionato dalla rara ricchezza in polpa, dalla vivida potenza in grado alcolico, quanto autoalimentato dalla virtuosa e rara, prima nitidezza di trasformazione. L'uva nativa di ottima maturità: suadente, eppure ancora vegetalmente, aromaticamente viva. Le spezie mentose del rovere a glassare la fragranza del profilo. Non brunita nè attenuata da pecche enologiche o dal troppo sole. Anzi, il suo profumo e il suo gusto, il varietale fruttato ed esotico di questa espressiva specie d'uva, lo rende davvero vivo, e turgidamente inossidato. Fatto raro per questa varietà in questo millesimo, il che ancor più alto rende il suo virtuoso, integro profumo. Un vino-frutto di gran fittezza e morbidezza, frutto di superiore viticoltura ed enologia. Uno fra i migliori bianchi dell'Umbria.