Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Don Camillo 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Fantini
Fra i migliori bicchieri d'Italia, diffusamente e stabilmente quello Farnese Vini. Vi è una tale qualità prima viticola e poi enologica in queste realizzazioni, che il frutto è ovunque di gran fittezza, morbido, e dall'aroma di specchiata e rispettosa enologia. Così fra i bianchi spiccano il Cococciola Casale Vecchio 2013 e il Pecorino Casale Vecchio 2013, questo di suadenza e integrità ossidativa residua davvero cristallina. Suadenza di ciliegia pura dal Cerasuolo d'Abruzzo Fantini 2013, fra i migliori del millesimo e della categoria. E che gran piacevolezza briosa la spuma suadente del Gran Cuve Rosè Fantini, l'eccellente suadenza aromatica della mirabile Cococciola Brut Cuveè. Con i rossi si sale ulteriormente di categoria, con la maestosità estrattiva mai a discapito della morbidezza o della integrità enologica esecutiva. Nera fiammeggia allora morbidissima la marasca nel Sangiovese Fantini 2013, e suadente la ciliegia nera nell'illibato Montepulciano d'Abruzzo 2013 (il più nitido e puro del millesimo). Quindi si giunge alla composta di cassis e dolcissime spezie del rovere del Don Camillo Farnese 2013, di fittezza, souplesse e nitore stupendamente impressivo. Infine un capolavoro assoluto dell'uomo e della natura, fra i migliori rossi in assoluto di sempre. Un archetipo di riferimento, immigliorabile vino per consistenz, equilibrio e eintegrità. L'ultimo imbottigliamento dell'Edizione Cinque Autoctoni. In esso la mora e le spezie del rovere vi dominano con l'armoniosità e la souplesse morbido-tannica di Chateau Margaux ma con la morbidezza e la pastosa consistenza imperiosa d'un Grande Primitivo o Amarone. Un vino di qualità viticola ed enologica attualmente assoluta. Chapeau.

Don Camillo 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ10,1
VP8,7
ACQ9,4

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 150.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 25 settembre
Fermentazione 20/25 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 21
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo-argilloso
Altimetria 150
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Ortona
Prima annata 1997

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-08-08

Altre Annate

ProduttoreFantini