
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Fattoria del Cerro
Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2011
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza31
Equilibrio30
Integrità93
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
rari i campioni di questa denominazione dell'integrità ossidativa, della nitidezza olfattiva, della viva fruttosità di balsamica mora posta in luce dal maestoso vino in assaggio. Fatto raro in sè, ancor più qualificante vista l'esaltante caratura dell'uva d'origine. Erano anni che questo vino non sfoggiava un frutto di base così armoniosamente avvolgente, così suadentemente intenso e nuovo. Mai prima di ora questo vino si era dispiegato al gusto nella sua piena, linfacea, avvolgente dolcezza da campione di gran morbidezza. Un cassis balsamico d'intensa mentosità, di nitida dolcezza, e dal gran turgore di frutto. Un grande vino, di cristallina enologia esecutiva, e consistenza e morbidezza maestosa.
Altri indici qualitativi
QQ8,4
VP7,3
ACQ7,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 21.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 15-20 giorni macerazione sulle bucce
Affinamento sì
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 6
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto tendente all'argilloso
Altimetria 430
Età viti 10
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
2020Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2020
94
2019Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2019
89
2018Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2018
91
2017Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2017
91
2016Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2016
94
2015Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2015
92
ProduttoreFattoria del Cerro
