Cervaro della Sala 2012
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza30
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaAltri indici qualitativi
QQ10,0
VP6,8
ACQ8,4
Riconoscimenti
In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 192.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 5 giorni
Affinamento sì
Legno barriques di Allier e Tronçais
Vigneto
Superficie 50
Terreno policenico, ricco di fossili marini con infiltrazioni di argilla
Altimetria 200/400
Età viti 15/20
Informazioni Produzione
Alto
ProduttoreCastello della Sala