Cervaro della Sala 2016
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza31
Equilibrio31
Integrità93
Indice di PiacevolezzaAltri indici qualitativi
QQ10,3
VP7,2
ACQ8,8
Riconoscimenti
In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 195.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 5 giorni
Affinamento sì
Legno barriques di Allier e Tronçais
Vigneto
Superficie 50
Terreno policenico, ricco di fossili marini con infiltrazioni di argilla
Altimetria 200/400
Età viti 15/20
Informazioni Produzione
Alto
ProduttoreCastello della Sala