Complimenti a Le Bignele per la morbida fruttosità del suo Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2011, ancor più per l'eccellente qualità del suo splendido Amarone Classico della Valpolicella 2010. Un grande vino, non tanto e non solo per la sua imponente e maestosa struttura, quanto per la suadenza, per la pulizia, la delicatezza e la fragranza con cui il suo glorioso ammontare d'estratto e di frutto ai nostri sensi sì armonioso si congiunge. Una assenza di vizi enologici, un'integrità ossidativa residua ed una qualità della speziatura che la sua mora pastosa, ma clorofillosa, purissima in aroma s'effonde. E la sua persistenza imperiosa che balsamiche morbidezze glicerinosamente soggiunge. Chapeau.