Un bicchiere sempre di morbida e levigata delicatezza espressiva quello di Perla del Garda. Tale la maturità delle uve e la cura di cantina da far risaltare al palato la Lugana Doc Perla 2013 di souplesse eccezionale. E la speziatura della Lugana Superiore Doc Madonna della Scoperta 2011, di calibrata intensità espressiva. Valide e di consistenza estrattiva non comune le bollicine, il Lugana Spumante Doc Millesimato 10 2010, lo Chardonnay Extra Brut Metodo Classico rivelano spumando pastosi ottima pulizia enologica esecutiva e dosaggi di grande armonia. Il vino migliore del tasting è il Vino rosato Rose delle Siepi: un'armoniosa essenza di lampone e ciliegia, della suadenza d'aroma d'una viola.