Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Doc Friuli 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Antonutti
Mai carente di morbidezza, dalla polpa sempre più favolosamente fitta, dal quadro aromatico sempre più ossidativamente ed olfattivamente limpido il bicchiere di Antonutti. In tutti vi alberga allora un denso, maturo, nitido frutto, sempre capace di stimolare il nostro apparato sensibile con gran equilibrio, intensità e nitore. Diversi i vini di caratura qualitativa d'eccellenza assoluta. Tali fra i bianchi il pastoso Pinot Grigio Ramato Vis Terrae 2012, il suadente Pinot Grigio 2013, l'alsaziano Traminer Aromatico 2013, questo davvero un gran vino per morbidezza e fittezza estrattiva. Fra i rossi spicca il Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 per il nitore enologico della trasformazione, per l'integrità ossidativa che in linfa di marasca pura vi si respira. Altrettanto mirabile in persistenza di cassis e prugna pastosa, il Lindul Vis Terrae 2011. Grande vino è poi il Ròs di Murì 2009: qui la morbidezza associata alla sua massa lo fa amaroneggiare sontuosamemente. Il migliore è il Sauvignon 2013: nessuno ha la specchiata cristallinità, la forza selvaggia della sua pesca e del suo fiore. Chapeau.

Sauvignon Doc Friuli 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua sirena olfattiva ha potenza e baglior della luce. Di quella che domina la sua natura nativa, di solarità tersa, dal celeste iniettato di turchino che in una mattina di giugno, il cielo, senza freno, di calor irradia e vita riluce. Solo la linfa prima ha tale forza d'aroma, solo un'uva pregna, e maturamente polposa, al suo stadio di sanità e vigore più alto può giungere ad esprimersi in sì formidabile e prorompente modo. Donando e dispargendo sentori che non appartengono alla famiglia degli odori: no, le armonie di gelsomino e pesca, le delicatezze di giglio e susina, le mentosità delle più algideggianti spezie son della natura in frutto i profumi più virtuosi e puri. Essenze che della sua viscosa e polposa madre, uva regina, son drappeggiante manto ed abbagliante corona. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ8,5
VP8,3
ACQ8,4

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-19

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ProduttoreAntonutti