Piere Sauvignon Blanc 1994

Sensazioni di Degustazione

l colore giallo di base mostra una buona intensità, offrendo riflessi mediati tra l’oro brillante e il verdognolo. Naso stretto in note vegetali ed affumicate. Ciononostante l’inalazione coglie qualche aspetto soffice, azione smussante a cura dell’alcol e del lievito, che biscotta il quadro. Al palato l’acidità la fa da padrone, ma gli stimoli gustativi pure si trovano a godere di una certa morbidezza, e della completa assenza di amaro. Il sapore registra anche belle analogie fruttate, alla pesca ed alla albicocca. Note che aumentano considerevolmente la piacevolezza di questo non succoso ma integro vino.