Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Colutta

Si fa sempre più fitta la consistenza del bicchiere Colutta. Uve di grande ricchezza e di sempre ottima maturità al raccolto. Una annata che ha reso i profili del Friulano 2013, del pastoso Pinot Grigio 2013 di spessore e potenza espressiva davvero solare. In bella evidenza il varietale del Sauvignon 2013, con lo speziato Pignolo 2009 di gran carnosità tannica al palato. Il migliore è il Refosco dal Peduncolo Rosso 2012: qui la limpidezza enologica esecutiva non pone alcun filtro fra il suo nativo turgore e il suo attuale carnoso, balsamico pulsare. Un vino di grande pulizia olfattiva.

Refosco dal Peduncolo Rosso 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

morbida e matura la sua prugna, larga senza essere svanita, avvolgente e con integro turgore sia di polpa che di spezie. La sua dolcezza, la sua suadenza deriva proprio da questa contemporanea sovradimensione: un'intensa corrente di lignea clorofilla, un prorompente aroma del suo pastoso frutto primo. Non una spezia intensa su un frutto di base sfiorito o aranciato. No, la visciola e la prugna qui son turgide, così cospicue da avvolgere il rovere nella loro densa maestosità d'estratto. Potenza che origina da viticoltura rigorosa, suadenza, souplesse e fragranza, da enologia rispettosa e virtuosa.